Gebrannte Cashew Kerne mit Chili


Rezept für den Thermomix TM5


Zutaten:


  • 100g Cashew Kerne (ungesalzen)
  • 40g Zucker
  • 40g Wasser
  • 2 EL Chili
  • 1 EL Zucker

Zubereitung:


  • In den Thermomix mit der integrierten Waage 40g Wasser, 40g Zucker, 100g Cashews zugeben.
  • Auf Rührstufe Linkslauf – Stufe 1 – 100 Grad – ca.15 Minuten stellen. Dabei den kleinen Deckel abnehmen – damit das Wasser entweichen kann.
  • Stets kontrollieren, ob das Wasser verkocht ist und die Mandeln trocken gerührt sind!
  • Über die heißen Mandeln 1 EL Zucker und 2 EL Chili streuen und mit 3 – 4 Rührumdrehungen gut verteilen.

    Guten Appetit!